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¿Cómo se hace un presupuesto de buffet criollo?

Realizada por Florcita silvestre el (10 nov 2016) 2 respuestas

Hola, estoy haciendo mi tesis y tengo que sacar presupuesto de buffet criollo, nacional, internacional. Por favor una ayuda. No sé cómo comenzar, quiero ayuda. Gracias.

Mejor respuesta

Buenas Noches

Lo primero que debes tener claro es que tipo de comida realizaras, cantidad de productos por comensal, lugar donde se realizara ( importante saber lugar donde cocinaras), cantidad de personal que necesitaras, equipamiento que arrendaras y manteleria a ocupara...Esa es tu base

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HOLA.

PARA PODER HACER EL PRESUPUESTO DEBES TENER DEFINIDO QUE TIPO DE COMIDA VAS A OFRECER , CANTIDAD DE PERSONAS, PRODUCTOS POR COMENSAL, LUGAR Y SI HAY IMPLEMENTACION, AGREGAR TODO ESO, MAS EL TRASLADO DE LAS COSAS Y EL COSTO POR PERSONA PARA ATENDER EL EVENTO. ESPERO SEA DE TU AYUDA.

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18 NOV 2016

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