Valparaíso es una ciudad de excepción, un verdadero anfiteatro natural y cultural, formado por numerosos cerros que se alzan frente a la bella bahía que fue declarada el año 2003 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
En uno de sus principales cerros se encuentra una verdadera joya del pacífico, Arrayán Mirador Cultural, un centro de eventos, cultural - artístico y gastronómico que rescata exquisitamente toda la esencia y el espíritu de la ciudad.
Un innovador concepto se toma Valparaíso
El revolucionario concepto de fusionar la pasión por la cultura y el gourmet en un emblemático cerro que posee las mejores vistas de la bahía es obra de Rodolfo Espina, director de arte, diseñador, compositor, músico y creativo que ha vivido la mayor parte de su vida en Barcelona y que al reencontrase con su país se enamoró de Valparaíso.
¿Cómo nació la idea del mirador cultural Arrayán?
Todo nació por la inquietud de tener un espacio que entregase nueva cultura a la zona, crear el interés por la expresión, el discurso y sobre todo tener el espacio donde exponerlo, donde verlo o hacerlo sonar.
¿Cómo se ha ido trabajando este concepto?
Yo vengo del mundo del arte y creo que otro concepto de trabajo no me haría sentir cómodo. Todo esto no ha sido una aplicación formalmente drástica, si no un “working progress" que poco a poco ha ido tomando su figura. Por ejemplo, primero hicimos un concurso de graffitis y muralistas cediendo nuestro muros para adentrarnos en lo que es Valparaíso, pura expresión. Y lo último que desarrollamos fue un escenario mirando a la bahía, un cuarto de cúpula que permite disfrutar de lo mejor de las propuestas musicales de la ciudad, sin problemas de ruido a los vecinos y que a su vez dotó de un carácter especial al entorno.
¿En qué medida influye y aporta la experiencia de ser chileno y haber vivido tantos años en el extranjero?
Las influencias van directamente a la inter-culturalidad y su expresión, ya que si bien he enseñado mi cultura a Europa, he vuelto entregando aquí lo que Europa me ha dado y me ha enseñado a hacer, es algo inevitable que debo compartir.
¿Cuál es la importancia del factor cultural en el centro y de qué forma aportan al desarrollo de ésta?
Ya que nuestro objetivo es ser un foco de cultura, los artistas emergentes tienen la posibilidad de desarrollar sus obras aquí, nosotros ofrecemos comunicación y espacio, y quien lo rellena es el artista. Esto tiene el efecto de que cualquiera puede expresarse artísticamente y tiene donde hacerlo.
Por ejemplo, a través de estudiar, hacer música y dar conciertos en Europa he visitado muchos países y espacios culturales donde se fomenta e invierte en arte, ya sea festivales, centros culturales, salas de conciertos, etc. Al fin y al cabo, el arte desarrolla tus capacidades intelectuales, leer, tocar, observar, pensar, etc. y esto a su vez, tiene el efecto de desarrollar a la población e interesarse por el saber y aprender. Y es esa la posibilidad que queremos entregar en Valparaíso.
¿Por qué apostar por Valparaíso para desarrollar este concepto y no otra ciudad?
Valparaíso es la ciudad puerto en que todo está tocado, expresado de alguna forma, arquitectura, murales, escaleras, aunque Santiago sea la capital y todo se centre aún ahí, Valparaíso es puro arte y se crea mucho arte en todo Chile, no sólo en Santiago.
Seducidos por Arrayán
Además, de su apuesta por el desarrollo cultural de la zona, Arrayán regala la posibilidad a sus visitantes de disfrutar de una gastronomía de lujo y celebrar diferentes tipos de eventos, en un entorno de ensueño con inmejorables vistas al mar.
¿Qué es lo que hace tan atractivo a Arrayán?
Sin duda las vistas, tienes una panorámica despejada de cualquier interferencia visual, puedes ver la actividad del puerto, hacer fotografía de la arquitectura de Valparaíso e incluso hacia los cerro contiguos y los matices del cielo y mar a lo largo del día es espectacular.
¿Qué características tiene la gastronomía de Arrayán mirador cultural?
La oferta gastronómica del restaurante Mirador Cultural Cerro Arrayán es de comida internacional y Chilena con platos típicos del puerto y tradicional criolla, con orientación de la “nouvelle cuisine" Francesa que nos entrega tiempos de cocción reducidos para encontrar verdaderos sabores y la cocina de autor en la banquetería de nuestros eventos, oferta de carnes pescados y mariscos con platos de acuerdo a la estación y comidas típicas Chilenas y porteñas.
¿Qué papel juega la arquitectura y decoración?
La arquitectura se ha mantenido aunque cedimos nuestra fachada a concurso público y creamos un gran mural que responde al lema "Cerro Arrayán, el mirador del puerto". Su diseño de interiores crea un ambiente acogedor, destacan la utilización de baldosas decoradas, elemento que se repite mucho en la arquitectura tradicional de Valparaíso.
¿Qué privilegios tiene su ubicación?
Nos situamos justo encima del conocido Mirador Almirante Riveros del cerro Arrayán de Valparaíso, este punto de la ciudad es declarado Patrimonio de Urbano de la UNESCO y es un mirador natural del cerro hacia toda la bahía del puerto, se ve hasta Viña del Mar y más allá, por este motivo gracias a esta ubicación, tenemos una vista tan espectacular.
Un evento inolvidable
Un centro cultural y gastronómico que te entrega diferentes actividades durante el año y donde puedes organizar celebraciones y eventos de todo tipo como matrimonios, cumpleaños y eventos corporativos, que como dice Rodolfo “más que un evento está todo dispuesto para vivir una experiencia única en un lugar único".
¿Qué características que marcan la diferencia tiene Arrayán, respecto de otros centros de eventos?
El espacio es mágico y único. Su terraza con vistas panorámicas a la bahía de Valparaíso y en su terraza al aire libre tiene una cúpula - escenario que es ideal para matrimonios en verano. Además, la decoración es un punto primordial en nuestros eventos, ya que viste el espacio y lo transforma.
¿Qué ofrece Arrayán a sus clientes?
Un único y completo servicio de primer nivel, todo en uno (espacio, banquetearía, decoración y atención al cliente). Lo primordial es que asesoramos al cliente y le entregamos gran facilidad, así no tiene que preocuparse por nada, más que por organizar su evento y convocar a su gente. Dentro de nuestra asesoría le damos la posibilidad al cliente de mostrarnos fotos de eventos anteriores para tener una mejor idea de los servicios propuestos e ir más allá, el trabajo en equipo junto al cliente es fundamental.
¿Con cuánto tiempo de antelación se debiese reservar el centro de eventos?
Depende de la disponibilidad del centro de eventos. Igual los meses de verano el número de reservas aumenta así que aconsejamos de reservar con mucha anticipación (6 meses).
¿Cómo son sus salones para eventos?
El salón más grande es la terraza aire libre con capacidad para 150, luego tenemos el salón caja de vidrio, ideal en invierno puede recibir hasta 50 personas. En el segundo piso contamos con dos salones más pequeños y más adaptados para eventos pequeños como capacitaciones o reuniones gerenciales, o salón privatizado para los novios durante el matrimonio, que incluyen sala de baño con ducha y living/comedor.
¿Qué detalles son fundamentales para un matrimonio?
Es importante fijarse en los detalles de los servicios propuestos, como por ejemplo la calidad de la mantelería, vajilla, decoración, iluminación. Además, contamos con cuatro tipos de menú, los cuales se pueden ajustar al gusto del cliente, siempre estamos abiertos a cualquier propuesta.
¿Qué nos podría sugerir en catering para un evento de empresa?
Depende del tipo de jornada, pero tenemos deliciosos desayunos empresariales y para los amantes del té, brindamos una gran variedad a disposición.
Un espacio abierto a la cultura, a la gastronomía y a la celebración no es suficiente para describir todo lo que engloba al Mirador Arrayán, un centro surgido de la profunda necesidad de vivir diferentes sensaciones en uno de los lugares más privilegiados de la Costa Pacífico.
