El buen clima que tenemos durante el verano, hace que sea la estación del año favorita de muchos, pues las celebraciones, fiestas o matrimonios se pueden hacer al aire libre, lo que le da un toque natural y chic a nuestro evento.
Si estás planeando una fiesta justo en estas fechas, entonces lee este artículo porque te daremos los mejores consejos para un catering de verano inolvidable.
Los primero que debes considerar es que el calor que hace en estas fechas es un factor importantísimo a considerar a la hora de escoger el menú, y por eso lo mejor es que sean platos fríos y muchos bebestibles.
De hecho, en la medida que van llegando tus invitados podrías recibirlos con una limonada bien helada con toques de jengibre o menta o pepino, lo que le dará un toque aún más fresco.
Para el cóctel puedes tener una estación de jugos naturales, aguas saborizadas o variedades de té frío. Eso hará que los asistentes se olviden del calor y disfruten del evento.
Lo ideal es que los aperitivos también sean fríos e incluyan frutas y/o verduras de la estación e idealmente sean ligeros.
Como entrada puedes servir cremas frías, sí, cremas frías, son un excelente opción y sale de lo habitual. Así que bienvenidos los vichyssoise, gazpachos, salmorejo y las cremas de verduras.
Para el plato de fondo pueden innovar con una parrilla de maricos, un bufet de ensaladas y verduras y salsas para acompañar. También puedes optar por una parrilla de carnes con verduras asadas para darle color al plato.
Por último, un bufet de postres veraniegos con helados, granizados y tartaletas hará que el cierre de tu fiesta sea redondo. Aprovecha las sandías, melones y otras frutas que sólo se pueden encontrar durante esta estación, así que ¡sácales el máximo de provecho! Siempre son bienvenidas.
También sacarás sonrisas con los clásicos bavaroises, naranja flameada y mousse de frutas tropicales como mango, papaya, maracuyá, entre otras.
Aprovecha al máximo la variedad de colores y sabores que te ofrece esta temporada veraniega para que su evento sea delicioso y visualmente perfecto. Por esto, no dudes en contratar una empresa de catering que te ayudará con todos los detalles.
Puntos a considerar para contratar un catering
- Cuando quieras contratar un catering plantea la idea que quieres, explica qué tipo de evento es, dónde será, si priorizarás algún color en tu decoración, cuántas personas irán, cuál es tu presupuesto y cuáles son tus ideas.
- Deja que la empresa también te proponga ideas, pues ellos tienen una vasta experiencia que te ayudarán con los detalles que pudiste omitir.
- Es bueno que les pidas fotos de los platos que te proponen para que tengas una imagen visual del trabajo que ellos realizarán.
¿Quieres contactar a algún banquetero en tu zona? Sólo tienes que revisar aquí nuestro listado de profesionales y filtrar por localidad y/o por servicio ofrecido.
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